一，充分利用土壤中各種營養(yǎng)元素，提高肥料利用率。各種蔬菜有不同的需肥規(guī)律，實(shí)行輪作可使各種主要營養(yǎng)元素得到較充分的吸收利用，使土壤中各主要營養(yǎng)元素之間保持相對(duì)平衡。蔬菜作物中，有速生葉菜類，蔥蒜類等淺根性作物，也有根菜類、茄果類、豆類、瓜類（黃瓜除外）等深根性作物，如果將它們相互輪作，就可使土壤淺層和較深層的營養(yǎng)元素都得到吸收利用，土壤肥力和肥料的吸收利用率明顯提高。
第二，有利于改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。種植不同蔬菜作物，所留給土壤有機(jī)質(zhì)數(shù)量不同，如豆類和深根性的瓜類蔬菜，可留給土壤較多的有機(jī)質(zhì)。另外，不同蔬菜往往施用不同種類和數(shù)量的肥料，如種黃瓜、番茄、大白菜，常施入較多的有機(jī)肥和化肥，在輪作中安排這幾種蔬菜，有利于增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，不斷提高土壤肥力。
通過合理輪作，有利于控制和減少某些病害的發(fā)生，也是檢查輪作是否得當(dāng)?shù)闹饕獦?biāo)志。例如，大蒜是須根系類型，土壤下層養(yǎng)分難以吸收，同時(shí)它的根系在生長過程中分泌一種大蒜素，對(duì)多種細(xì)菌、真菌等有較強(qiáng)的抑制作用。大蒜后茬栽培大白菜，地力肥沃，軟腐病很少發(fā)生。因?yàn)閷⒉煌�、不同種的蔬菜相互輪作，可以使病原物失去寄主，或改變了病原物的生存條件，達(dá)到消滅和減少病原物，進(jìn)而控制或減少病害發(fā)生。菜田，實(shí)行嚴(yán)格的輪作，有條件的實(shí)行糧菜輪作，水、旱輪作，是控制某些土壤傳染病病害行之有效的措施。
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