（1）保持土壤溫度和濕度相對(duì)穩(wěn)定：覆草后，冬季地溫相對(duì)提高，夏季地溫相對(duì)降低。據(jù)調(diào)查，覆草園的花期，比清耕園早1~2天，結(jié)果枝平均葉片數(shù)多0.9片；當(dāng)年形成結(jié)果枝的花芽數(shù)，比對(duì)照多1~2個(gè)。覆草還有利保持土壤濕度，春季覆草的，比清耕園的土壤平均含水量高70%；對(duì)短時(shí)間急雨或陣雨，土壤吸收水分能力增加9~18倍。

（2）改善土壤結(jié)構(gòu)，減少養(yǎng)分流失：連年覆草能夠提高有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤通氣狀況，促進(jìn)大櫻桃根系生長(zhǎng)發(fā)育；也能增強(qiáng)對(duì)土壤各種礦質(zhì)元素的吸收能力，減少生理病害的發(fā)生，減輕采前裂果。覆草還可減輕土壤和養(yǎng)分流失。據(jù)日本滋賀農(nóng)事調(diào)查，在7°坡果園清耕的，土壤流失量比覆草的高92%；氮、磷、鉀流失量比覆草的高13倍、8倍和8倍。

（3）提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育：據(jù)調(diào)查，那翁草樹(shù)短果枝和花束狀果枝的花朵坐果率平均提高24.1%~27.2%，單果重平均增加0.9克，增長(zhǎng)18.4%。

大櫻桃園覆草，可用麥秸、豆秸、玉米秸和稻草等。覆草數(shù)量，要根據(jù)覆草種類(lèi)、樹(shù)齡和樹(shù)冠大小確定。一般成齡大樹(shù)，每畝覆麥秸2000~3000千克，連年覆草可適當(dāng)減少用量。通常將草蓋在行內(nèi)或樹(shù)盤(pán)內(nèi)，覆草厚度10~15厘米。低洼地和易受晚霜侵害的園片，不宜覆草。